Productos cárnicos en Torrent
DELANTERO DEL CERDO
Comprende la papada, la paleta, la cabezada o la la punta de costilla.
JAMÓN
El jamón es el nombre del producto obtenido de las dos patas traseras del cerdo.
Es la parte más popular de este animal.
PALETA
La paleta o paletilla es el nombre que se le da a las patas delanteras. Tiene un sabor muy parecido al del jamón, aunque la paleta suele ser más aromática y de sabor ligeramente más dulce.
CHULETA
La chuleta es la parte central compuesta por lomo, cabezada, solomillo, tira de costilla y espinazo.
PANCETA
La panceta es la pieza central situada bajo el vientre del animal. De ella podemos obtener bacon, costilla y distintos magros y grasas.
MAGROS Y GRASAS
Los magros y grasas son recortes recogidos de las distintas fases del despiece.
OTROS
VACUNO
Sumérgete en la excelencia del producto vacuno con nuestra empresa dedicada al despiece y transporte de carne. Nos enorgullece ofrecer cortes premium de res, garantizando calidad y frescura en cada bocado. Nuestro compromiso con los estándares más altos se refleja en la selección cuidadosa de ganado de calidad, asegurando una carne tierna y sabrosa.
Desde el despiece hasta el transporte, cada paso se ejecuta con precisión y eficiencia, manteniendo la integridad y frescura del producto en todo momento. Colaboramos estrechamente con proveedores confiables para garantizar la trazabilidad y seguridad alimentaria. Ya sea para tu hogar o tu negocio, confía en nosotros para llevar a tu mesa la esencia auténtica de la carne vacuna, respaldada por años de experiencia y pasión por ofrecer lo mejor en cada corte. Descubre una nueva dimensión de calidad y sabor con nuestros productos vacunos.
OVINO Y AVÍCOLA
Embárcate en una experiencia culinaria excepcional con nuestros productos de origen ovino y de pollos, cortes de carne de calidad superior provenientes de nuestra dedicada empresa de despiece y transporte. Nos destacamos por seleccionar cuidadosamente ganado ovino de primera categoría, ofreciendo jugosos y tiernos cortes que deleitan los paladares más exigentes.
En cuanto a los productos avícolas, nuestra comprometida cadena de suministro garantiza la frescura y la calidad en cada pieza. Desde el despiece hasta el transporte, cada fase se realiza con meticulosidad para asegurar que los productos lleguen a su destino en óptimas condiciones.
Ya sea que busques la suculencia característica de la carne ovina o la versatilidad y frescura de los productos de pollo, confía en nosotros para brindarte una experiencia gastronómica incomparable. Descubre la diferencia que la dedicación y la experiencia en el despiece y transporte de carne pueden hacer en tus comidas diarias.
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